Уха по-фински
Едим Дома
- 14
15
Понадобится:
голова, хребет, хвост и плавники от большой форели (рыба полностью - около 5 кг.)
лук репчатый - 2 головки
сельдерей черенковый - 2 - 4 стебля (по вкусу)
морковь - 2 крупные шт.
специи по вкусу
картофель - 8 - 10 шт., крупный
морковь - 2 шт., крупные
лук репчатый - 2 шт., средние
форель, филе - 2 кг
сметана - 800 гр.
соль
лавровый лист (по желанию)
душистый перец горошком (обязательно) - от 15 горошин и более
укроп, петрушка - по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
