Уйгурский осенний плов
Поварёнок
- 15
Понадобится:
Плов:
1 стак. Рис (Мистраль Басмати Микс)
400 г Баранина (и немного курдючного жира)
1 шт Морковь (большая)
1 шт Лук репчатый (большой)
1 шт Помидор
1 шт Айва
1 шт Перец болгарский (желательно красный)
50 мл Масло растительное
Соль (по вкусу)
Специи (уйгурская смесь по вкусу)
Уйгурская смесь:
2 ст. л. Зира (молотой)
1 ст. л. Перец красный жгучий
1 ст. л. Чай черный (свежемолотый)
1 ч. л. Перец сычуаньский (молотый)
2 ч. л. Имбирь (молотый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
