Угощаем черную водяную змею: Пирог с рыбой и капустой от А.П. Чехова по-особому
Едим Дома
- 18
Понадобится:
мука: 500 г
дрожжи: 25 - 30 г
сливки: 125 г
вода: 125 г (по рецепту нужно взять около 250 г молока, но у меня дома его не оказалось, пришлось выкручиваться сливками, но благодаря этому и от 100 г масла, и от яйца в тесте удалось отказаться, тесто и так получилось мягким и пышным)
мед: 1 ст. л.
соль: 1 ч. л.
оливковое масло
сок 1/2 лимона
капуста белокачанная: 250 г
филе красного окуня (предварительно размороженное) 250 г
лук зеленый: 2 пера
томатная паста: 1 ст. ложка
оливковое масло
соль, перец
яичный желток: 1 шт.
сливочное масло для формы
форма для запеканки
форма для выпечки пирога: 26 см
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
