+ Угорь со сливочным соусом, тушенный в апельсиновом соке с 10 травами и калиной

Едим Дома

Понадобится:

угорь свежий (рыба такая : - ) - 1 кг

растительное масло + оливковое масло (50:50) для обжаривания

2 апельсина

петрушка

иссоп

розмарин

базилик

мята

мелисса

укроп

шпинат утеуша

тимьян

шалфей

калина (сушенная)

10 мл сливок (30%)

1 желток

3 ст л апельсинового сока

1 ст л муки

соль, перец

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома