Тыквенное рагу с грибами

Поварёнок
рецепт Тыквенное рагу с грибами
  • 17
  • Количество порций16
  • Время приготовления45
Рецепт на 16 персон, готовится 45 мин. Для приготовления понадобится: Картофель, Сельдерей корневой, Шампиньоны, Морковь и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

4 шт  Картофель
1/2 шт  Сельдерей корневой
300 г  Шампиньоны
1 шт  Морковь
2 шт  Лук репчатый
1 шт  Чеснок
1/2 шт  Перец чили (или по вкусу)
1/2 ч. л.  Кориандр
1 ч. л.  Пажитник (он же уцхо-сунели)
2 шт  Лист лавровый
150 мл  Масло растительное (оливковое ,кукурузное, горчичное)
1 ст. л.  Крахмал
50 мл  Вода (для крахмала)
1 стак.  Фасоль (взять отварной фасоли)
800 г  Тыква (чистого веса)
1 ст. л.  Сок лимонный (или по вкусу)
3 ч. л.  Соль (или по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок