Турецкие сырые котлеты "Чий кeфте"

Поварёнок

Понадобится:

2 стак. Булгур (мелкий)

2 ст. л. Паста (из перца)

1 шт Лук репчатый

3-4 зуб. Чеснок

4 ч. л. Перец красный жгучий (хлопьями)

2 ч. л. Зира (молотый тмин)

2 ст. л. Масло оливковое

0.5 стак. Орехи грецкие (по желанию)

Сок лимонный (или гранатовый соус)

Петрушка (нарезанная и зеленый лук, салат - по желанию)

Соль

500 г Фарш мясной (говяжий)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

булгур, лук репчатый, баклажаны, кабачки, морковь и еще 5 ингредиентов

Булгур, Масло растительное, Вода, Томатная паста и еще 3 ингредиента

Булгур, Помидор, Лук репчатый, Перец зеленый и еще 7 ингредиентов

Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста и еще 7 ингредиентов

Сухари панировочные, Лук репчатый, Фарш мясной и еще 3 ингредиента

фарш св, яйца, овсяные хлопья пол вместо булки и еще 3 ингредиента

фарш свиной, лук репчатый, морковь, чеснок, яйцо и еще 4 ингредиента

Фарш мясной, Картофель, Яйцо куриное, Чеснок, Соль и еще 2 ингредиента