Турецкая самса "Птицы счастья"
Поварёнок
- 17
8 
1 30
Понадобится:
Тесто:
480 г Мука пшеничная
1 шт Яйцо куриное
100 мл Йогурт (натуральный)
50 мл Масло оливковое
100 мл Вода
1 ч. л. Соль
1 ч. л. Разрыхлитель теста
Начинка:
1 кг Фарш мясной (говядина/курдючный жир)
5 шт Лук репчатый
по вкусу Кумин
по вкусу Орех мускатный
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный
по вкусу Кинза (сушеная)
Для смазывания и посыпки:
1 шт Яйцо куриное
1 ст. л. Молоко
3 ст. л. Кунжут
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
