Цветочный торт
Поварёнок
- 17
Понадобится:
5 шт Яйцо (в тесто)
2 шт Белок яичный (для глазури)
4 ст. л. Вода (теплая,в тесто)
200 г Сахар
2 г Ванилин
125 г Мука
125 г Крахмал картофельный
1 ч. л. Разрыхлитель теста (неполная)
1.5 ст. л. Сок лимонный (1 ст.л. - в тесто 0,5 ст.л. - для глазури)
50 г Миндаль (перемолотый)
350 г Сыр сливочный (Филадельия)
700 мл Сливки (35 % жирности500 мл. - для суфле200 мл. - для обмазки торта)
450 г Сахарная пудра (150 г. - для суфле300 г. - для глазури)
10 г Желатин
10 г Масло сливочное (для смазывания формы)
370 г Джем (апельсиновый)
8 г Загуститель для сливок
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
