Цветная капуста в кляре
Поварёнок
- 14
2 
30
Понадобится:
Подготовка капусты:
400 г Капуста цветная
100 мл Молоко
4 л Вода
2 шт Лист лавровый
2 ст. л. Соль (плюс для варки по вкусу)
Кляр:
2 шт Яйцо куриное
5 мл Масло подсолнечное (плюс масло для жарки во фритюре)
15 мл Вино белое сухое
Перец черный (свежемолотый; по вкусу)
Базилик (сушеный; по вкусу)
50 мл Вода газированная
Соль (по вкусу)
Сок лимонный (несколько капель для того, чтобы лучше взбить белки)
100 г Мука пшеничная
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
