Цельнозерновые сдобные булочки
Поварёнок
- 16
Понадобится:
Опара:
1 ст. л. Мука цельнозерновая (из общего количества)
1 ч. л. Сахар
1,5 ч. л. Дрожжи (сухие быстродействующие)
3 ст. л. Вода
Тесто:
1 щепот. Соль
1 шт Яйцо куриное
35 г Смалец
200 мл Молоко (теплое)
50 г Сахар
Опара (вся)
450 г Мука цельнозерновая
1 ст. л. Молоко сухое
Посыпка:
100 г Сахар
1 ч. л. Ванильный сахар
1 ч. л. Специи (пряничные)
2 ст. л. Смалец (для смазывания перед посыпкой)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
