Цельнозерновые хлебные лепешки
Поварёнок
- 16
Понадобится:
Опара:
1 ст. л. Мука цельнозерновая (из общего количества)
1 ч. л. Сахар
1 ч. л. Дрожжи (с горкойсухие, быстро растворимые)
40 мл Вода (теплая)
Тесто:
450 г Мука цельнозерновая
1,5 ч. л. Соль
1 ч. л. Сахар
2 ст. л. Семолина
0.5 ст. л. Чечевица (чечевичная мукане обязательно)
2 ст. л. Смалец (растопленный)
250 мл Вода (тёплая)
Опара
К тому же:
1 ст. л. Смалец (для смазывания противня)
1 шт Желток яичный (для смазывания лепешек)
1 ч. л. Вода (в желток)
4 ст. л. Семена льна (для посыпки лепешек)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
