Трюфели по рецепту Мишеля Эвана

Едим Дома

Понадобится:

250г. горького шоколада, от 70% и выше, без добавлений орехов и т. п.

150мл. сливок жирностью не менее 35%

60мл. коньяка

150г. сливочного масла

200г. горького шоколада

200г. порошка какао (смесь д. какао не подойдет, только настоящий)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Шоколад черный, Масло сливочное, Сливки, Какао

какао, сливочного масла, воды, песка, ваниль и еще 1 ингредиент

Масло сливочное, Вода, Молоко сухое, Какао-порошок и еще 1 ингредиент

горький шоколад 70%, сливки 33-35% и еще 2 ингредиента