Трехслойный чизкейк

Едим Дома

Понадобится:

основа: 100 г печенья раздавленого в крошки.

50 г несоленого сливочного масла, размягченного.

25 г нерафинированного тростникового сахара

чизкейк:1 кг сливочного (творожного) сыра, типа "филадельфия".

200 г сахарной пудры

4 средних яйца

полплитки темного шоколада, растопленного (примерно 50г или чуть больше)

1 чайная ложка ванильного экстракта

200 - 220 г клубники, измельченной в блендере

топпинг: белый шоколадная стружка, или свежие фрукты или взбитые сливки, по предпочтению.

инструментарий: 20см форма со съемным дном.

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

печенье шоколадное, масло сливочное и еще 4 ингредиента

сыр маскарпоне, яйца, печенье песочное и еще 4 ингредиента

печенья, сливочного масла, маскарпоне, сливок и еще 2 ингредиента

пшеничного печенья, сливочного масла, яйца, сахара и еще 4 ингредиента