Торт "Зимняя сказка"
Поварёнок
- 24
Понадобится:
Тесто:
450 г Мука пшеничная
250 г Масло сливочное
75 г Сахар коричневый
1 ч. л. Сода
1 ч. л. Порошок пекарский
1 ст. л. Корица
1 шт Апельсин
Крем:
100 мл Сливки (35%)
150 г Молоко сгущенное (вареное)
Карамельная паста:
60 г Сахар
50 мл Сливки (35%)
1 ст. л. Мед
20 г Масло сливочное
Штройзель:
60 г Миндаль
50 г Сахар коричневый
40 г Мука пшеничная
30 г Масло сливочное
Крем-мусс:
2 шт Яйцо куриное
150 мл Молоко
100 г Сахар
2 ч. л. Крахмал
10 г Желатин
250 мл Сливки (35%)
200 г Сметана (20%)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
