Торт «Зимняя фантазия»
Едим Дома
- 19
4 
5
Понадобится:
безе:
2 шт. яичные белки
170 г сахарная пудра
30 г шоколад черный горький
Бисквит:
1 шт. яйца куриные
1 шт. яичные белки
1 шт. яичные желтки
60 г мука
110 г сахар
Ганаш:
85 г шоколад черный горький
60 г сливки 33-35%
Крем:
100 г сливки 33-35%
250 г сыр Маскарпоне
5 г желатин
50 г сахарная пудра
30 г молоко сгущенное
15 г вода
0.5 ч. л. апельсиновая цедра
Пропитка:
150 мл кофе эспрессо
25 г коньяк
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Свиная шея, фаршированная яблоками
Следующий рецепт
Шарики из феты с чесноком в кунжуте
