Торт «Виктория»
Едим Дома
- 21
8 
5
Понадобится:
Для бисквита королевы виктории:
250 г сливочное масло
250 г сахар
250 г мука
8 г разрыхлитель
4 шт. яйца куриные
1 ст. л. лимонная цедра
Для клубничного чизкейка:
250 г творожный сыр
94 г сахар
9 г кукурузный крахмал
0.5 шт. яйца куриные
43 г сливки 33-35%
65 г клубничное пюре
Для клубничного мармелада:
380 г клубничное пюре
3.2 г агар-агар
100 г сахар
Для сиропа для пропитки коржей:
50 г сахар
50 г вода
1 шт. лимоны
Для сливочно-творожного крема:
600 г творожный сыр
120 г сливки 33-35%
85 г сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
