Торт "Царевна лягушка" и "Новогодние шары" декор

Поварёнок

15 Ингредиентов

Понадобится:

Глаза и шары из желе:

10 г Агар-агар (я пишу пропорции, написанные на моей упаковке с агар-агаром, они разные!!! поэтому все пропорции нужно взять соответственно Вашей пачки)

1 шт Лимон

3 ст. л. Сахар (количество сахара слишком индивидуальный показатель, так, что я советую попробовать лимонный отвар и если нужно, доложить сахар)

1/2 л Вода (Это пропорция для шаров. Для глаз, в основном нужно молочное желе, а цветное - только для радужки, рассчитать пропорцию на 4 столовые ложки довольно сложно, поэтому я делаю полную порцию, просто остальное разливаю по формочкам как самостоятельный десерт)

1 стак. Молоко (пропорции взять как написано на упаковке агар-агара)

1/2 стак. Сироп фруктовый

Мох и снег:

1 шт Яйцо куриное

1 ст. л. Сахар

1 щепот. Соль

1 капл. Краситель пищевой (это если будете делать мох, может понадобиться больше красителя,)

1 ст. л. Мука пшеничная (с горкой, для снега лучше взять рисовую муку, с ней бисквит будет белее)

1 пакет. Ванильный сахар

Шары из шоколада:

1 упак. Шоколад белый

Краситель пищевой (кондурин золотой и перламутровый)