Торт "Трюфель" почти по ГОСТу

Поварёнок
рецепт Торт "Трюфель" почти по ГОСТу
  • 14
  • Количество порций8
Рецепт на 8 персон. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Яйцо куриное и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит:
90 г  Мука пшеничная
30 г  Крахмал картофельный
4 шт  Яйцо куриное
120 г  Сахар
Пропитка:
100 мл  Вода
100 г  Сахар
Крем:
180 г  Масло сливочное
100 мл  Молоко
1 пакет.  Ванильный сахар
1 ст. л.  Коньяк (или бренди)
25 г  Какао-порошок
30 г  Яйцо куриное
160 г  Сахар
Украшение:
40-50 г  Шоколад молочный (по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок