Торт «Три шоколада»
Едим Дома
- 28
8 
2
Понадобится:
Шоколадный бисквит:
2 шт. яйца куриные
60 г сахар
50 г мука
10 г какао
0.5 ч. л. разрыхлитель
1 ст. л. растительное масло рафинированное
1 ст. л. кипяток
Мусс с черным шоколадом:
2 шт. яичные желтки
70 г сахар
150 г молоко
150 г шоколад черный горький
8 г желатин
250 г сливки 33-35%
Мусс с молочным шоколадом:
2 шт. яичные желтки
50 г сахар
150 г молоко
150 г шоколад молочный
10 г желатин
250 г сливки 33-35%
Мусс с белым шоколадом:
2 шт. яичные желтки
50 г сахар
150 г молоко
150 г шоколад белый
10 г желатин
250 г сливки 33-35%
Шоколадная глазурь:
100 г шоколад молочный
20 г сливочное масло
50 г сливки
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
