Торт "Тигр"
Поварёнок
- 17
12
Понадобится:
155 г Масло сливочное (100+55)
10 шт Яйцо куриное (6+4)
7 шт Белок яичный (3+4+1)
130 г Мука пшеничная (80+50)
265 г Сахарная пудра (100+15+150)
20 г Какао-порошок
150 г Мука миндальная
4,5 ч. л. Цедра апельсина (2+2+0,5)
600 мл Сок апельсиновый (250+50+300)
100 г Шоколад темный
210 г Сахар
700 мл Сливки (35% жирности, 500+200)
40 г Желатин (порошок, 30+4+6)
1 шт Апельсин
1 шт Желток яичный
50 мл Сок лимонный
2 ст. л. Ликер (апельсиновый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
