Торт "Солнечный"
Поварёнок
- 14
6 
2
Понадобится:
Шифоновый миндальный бисквит:
2 шт Яйцо куриное
2 шт Белок яичный
50 г Мука миндальная
20 г Мука пшеничная
50 г Сахарная пудра
20 г Масло сливочное
Желе из киви:
3 шт Киви
1,5 ст. л. Сахар
5 г Желатин (Я использовала Желфикс для заготовок - 1/2 пачки. Ниже написано почему.)
Мусс из манго:
2 шт Манго
70 г Сахар
20 г Крахмал кукурузный (+ 2-3 ст. ложки холодной воды)
8 г Желатин (+ 46 г. воды)
125 г Сливки (Жирность не менее 30 %)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
