Торт "Снежная горка"

Едим Дома

20 Ингредиентов
15 Порций

Понадобится:

маргарин - 150гр.

яйцо - 1шт.

сметана - 2 - 3ст. л.

сахар - 5 - 6ст. л. (если будете готовить, как самостоятельное блюдо, можно положить побольше)

ванилин

разрыхлитель - 1ч. л.

кокос - 0,5стак.

мука - 1 - 1,5стак.(0,5 стакана муки я заменила на мелко дроблёные орехи:миндаль и фисташки.

крупа геркулес - 1стакан (у меня "ясно солнышко"1) , а по "оригиналу 1ст. белых панировочных сухарей.

ром. белый - 2ст. л. (он усиливает аромат кокоса и орехов) - если нет в наличии, лучше не заменять др. алкоголем.

крахмал - 2ст. л.

желатин 3ст. л.

1банка сгущённого молока.

0,5ст. молока

250гр. сливок 22%

творог мягкий или сливочный сыр типа "альметте" - 300гр.

ванилин

кокос идроблёные орехи (миндаль, фисташки) - 0,5стак.

можно добавить ром 1 - 2ст. л.

вместо творога я добавляла свою "заготовку":вариант "бюджетного" кремового сыра. но его нужно сделать заранее. для этого ряженку в пакете "тетрапак" поместить в морозильник на сутки, чтобы получился "кусок льда". достать, разрезав упаковку, извлечь "лёд" и поместить на марлю в ёмкость, чтобы при размораживании, на марле остался творожный сыр, а сыворотка стекла в ёмкость. размораживать лучше в холодильнике. время на размораживание тоже около суток. сам процесс длительный по времени, но в результате вы получите прекрасный кремовый сыр "без заморочек". так же можно заморозить кефир (получается густой йогурт) - абсолютно бюджетно, вкусно, не хлопотно... только долго.