Торт "Шоколадная ночь"
Поварёнок- 11
Понадобится:
6 шт Желток яичный (бисквит)
5 шт Белок яичный (бисквит)
Сахар (тесто 2/3 стак., сироп 2 ст.л.)
Вода (горячая 2 ст.л., хщолодная для сиропа 3 ст.л.)
2 ст. л. Какао-порошок
5 ст. л. Мука пшеничная
2 ст. л. Крахмал
Коньяк (по вкусу)
700 мл Сливки (крем 500 мл, ганаш 200 мл)
600 г Шоколад белый (крем)
200 г Шоколад темный (ганаш)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок