Торт "Шифон в шоколаде"

Едим Дома
рецепт Торт "Шифон в шоколаде"
  • 25
Для приготовления понадобится: белки, желтки, мука г, сахар, разрыхлитель, соли и еще 19 ингредиентов

Понадобится:

белки - 4 шт.;
желтки - 2 шт.;
мука - 130 г;
сахар - 105 г (25 г для взбивания белков, 80 г в основное тесто) ;
разрыхлитель 1,5 ч. л.;
молоко - 90 мл;
рафинированное растительное масло - 65 мл;
ванилин - 0,5 г;
цедра с 1 лимона;
щепотка соли.
*****************
грецкие орехи - 50 г;
молоко - 2 ст. л.;
сахар - 120 г;
белок - 3 шт.
*****************
качественное сливочное масло - 200 г;
молоко - 150 мл;
сахар - 80 г;
лимонная цедра - 1 ч. л.;
ванилин по желанию.
*******************
черный шоколад - 100 г;
протертая через сито черная смородина - 2 ст. л.;
сливочное масло - 50 г.


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома