Торт с яблоками по-нормандски
Поварёнок
- 12
Понадобится:
150 г Мука
Разрыхлитель теста (щепотка)
175 г Сахар ("Мистраль"; 75 г + 100 г + немного в начинку)
95 г Масло сливочное (мягкое; 75 г + 20 г)
1 шт Желток яичный
Ванильная эссенция (или ванилин)
Соль (щепотка)
3 ст. л. Вода (2 ст.л. + 1 ст.л.)
2-3 шт Яблоко (средние)
Кальвадос (можно взять ром, коньяк; по желанию)
6 г Желатин (листовой - 3 листа)
500 г Сливки (жирные, от 30 проц.)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
