Торт с грушами в сиропе
Поварёнок
- 26
45
Понадобится:
Бисквит:
55 г Мука пшеничная ( )
0.5 ч. л. Разрыхлитель теста
1/8 ч. л. Соль
1.5 ст. л. Молоко
1 ст. л. Масло сливочное
0.5 ч. л. Ванильная эссенция
3 шт Яйцо куриное
5 ст. л. Сахар
Бисквит в полоску:
5 шт Яйцо куриное (Яйцо (3 целые яйца плюс 2 яичных желтка ) — 5 шт)
0.5 стак. Сахар
90 г Мука пшеничная
1/8 ч. л. Соль
60 г Масло сливочное ((масло растопленное ))
150 г Джем (малиновый)
Клубничный мусс:
400 г Сливки (35%)
200 г Соус ягодный (перетертая свежая клубника. ( замороженная))
1 ст. л. Желатин
1/3 стак. Вода (холодная вода)
3/4 стак. Сахар
1 ст. л. Сок лимонный
Груши в сиропе:
3 шт Груша (3-4 штуки)
300 мл Вода
150 г Сахар
100 мл Сок апельсиновый
1 шт Лимон
1 шт Корица (1-2 штуки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
