Торт "Полено"
Поварёнок
- 16
6
Понадобится:
Апельсиновая карамель:
4 г Желатин
120 мл Сок апельсиновый
15 г Глюкоза (её можно исключить)
1 ч. л. Ванильный сахар (Dr.Oetker)
120 г Сахар
100 г Масло сливочное
Карамельный крем:
100 г Сахар
200 г Сливки (33%)
200 г Сыр творожный
Шоколадный заварной бисквит:
70 мл Молоко
50 г Масло сливочное
55 г Мука пшеничная
15 г Какао-порошок
2 ч. л. Цедра апельсина
6 шт Яйцо куриное
60 г Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
