Торт-панна котта "Черный лес"
Едим Дома
- 11
Понадобится:
600 мл сливок (33 - 35 %)
75 г сахара
ванильный ароматизатор (несколько капель) или сахар
1/2 ч. л. цедры лимона
190 мл молока (100 мл - для панна котты, 90 мл - для пропитки)
15 г желатина
печенье "савоярди" (мне понадобилась 41 штука)
50 г черного шоколада (у меня 78 %)
400 г вишни без косточек (замороженной, свежей или в собственном соку)
3 ст. л. сахарной пудры
0, 5 ст. л. крахмала
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
