Торт «Новогодняя горка»
Поварёнок
- 20
Понадобится:
Коржи:
300 г Сметана
300 мл Сахар коричневый (мелкий ТМ "Мистраль")
6 шт Яйцо куриное
3 стак. Мука пшеничная (по 250 мл)
3 ч. л. Разрыхлитель теста
2 ст. л. Какао-порошок
50 мл Молоко
Крем:
1 стак. Сахар коричневый (демерара ТМ "Мистраль")
500 мл Сливки (10%)
2 шт Желток яичный
1...1.5 ст. л. Крахмал кукурузный
100 г Шоколад темный
1/2 бан. Молоко сгущенное (вареное)
200 г Масло сливочное (или немного меньше)
Дополнительно:
1 бан. Ананас (кусочками в сиропе, большая банка)
1.5 стак. Орехи грецкие
150 г Шоколад темный
80 г Шоколад белый
8 ст. л. Сливки (33%)
3 ст. л. Молоко сгущенное (вареное)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
