Торт "Ниигата - домашний"

Едим Дома

22 Ингредиента
12 Порций
5 Ч

Понадобится:

3 крупных яйца и 1 белок,

3 столовые ложки сахара с горкой,

1 столовая ложка кипятка,

3 столовые ложки муки с большой горкой,

2 чайные ложки растопленного сливочного масла,

щепотка соли.

немного масла для смазки донышка формы и немного муки его припудрить.

можно сделать бисквит из 4 яиц, по своему любимому рецепту.

300 грамм 35% сливок,

200 грамм маскарпоне,

3 - 4 ложки сахарной пудры,

4 - 5 листочков желатина (10 - 12 грамм) .

3 двойных зефира, сливочного вкуса,

200 грамм 10% сливок,

3 листочка желатина (6 - 7 грамм) ,

150 грамм абрикосового варенья 5 - ти минутка,

сок половинки апельсина с мякотью,

2 - 3 листочка желатина,

2 ложки с горкой домашней вареной сгущенки (не слишком переваренной) ,

2 - 3 столовых ложки молока,

2 листочка желатина.

немного сливок для украшения или любые другие украшения по желанию (в промышленности делают небольшой ассиметричный цветок из крема с одной стороны торта и к нему несколько веточек в "японском" стиле.