Торт-мусс "Ягодный"
Поварёнок
- 13
Понадобится:
100 г Мука пшеничная
100 г Масло сливочное
160 г Сахар (тесто - 30 гр, мусс - 130 гр)
100 г Шоколад молочный (черный )
Соль (на кончике ножа)
Ванилин
10 г Разрыхлитель теста
4 шт Яйцо куриное
10 г Желатин
200 г Шоколад белый
1 пуч. Мята (свежая)
100 мл Ликер (ягодный или сироп)
500 мл Сливки (мусс - 400 мл, для растворения желатина - 100 мл)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
