Торт "Лимонный мохито"
Поварёнок
- 25
1 
2
Понадобится:
Бисквит:
150 г Мука пшеничная
4 шт Яйцо куриное
80 г Сахар
1 ч. л. Разрыхлитель теста
2 ст. л. Сок лимонный
1 пуч. Мята
4 г Краситель пищевой (Жёлтый 2 г. для крема , Зелёный 2 г. для бисквита)
Крем мусс:
3 шт Желток яичный
110 мл Молоко
200 мл Сливки (33%)
10 г Желатин
2 ч. л. Цедра лимона
40 г Сахар
8 г Крахмал кукурузный
40 мл Вода
Меренга:
3 шт Белок яичный
250 г Сахар
80 мл Вода
1 щепот. Соль
1 ч. л. Сок лимонный
Пропитка:
100 мл Вода
2 веточ. Мята
4 ст. л. Сок лимонный
1 ч. л. Цедра лимона
40 г Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
