Торт "Ледяное сердце"
Поварёнок
- 24
1 
2
Понадобится:
Бисквит:
3 шт Яйцо куриное
120 г Мука пшеничная
80 г Сахар
1 ч. л. Разрыхлитель теста
Крем-мусс:
150 мл Сливки (33%)
2 шт Желток яичный
40 г Сахар
8 г Крахмал кукурузный
80 мл Молоко
10 г Желатин
30 мл Вода
2 г Краситель пищевой
Клубничная прослойка:
300 г Клубника
40 г Сахар
40 мл Вода
6 г Желатин
Лаймовая прослойка:
1 ч. л. Цедра лайма
3 л Мелисса
1 шт Лайм (сок одного лайма)
70 мл Вода (40 для разведения сока лайма и 30 для желатина.)
40 г Сахар
8 г Желатин
2 г Краситель пищевой (жёлтый)
50 мл Сливки (33%)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
