Торт-купол "Арбуз" без красителей
Едим Дома
- 20
12 
6
Понадобится:
4 яйца,
2/3 стакана сахара,
40 г сливочного масла,
1/3 стакана кукурузной муки (не полента, помол как у пшеничной) ,
1/3 стакана пшеничной муки,
1/4 чайной ложки разрыхлителя.
100 г творога,
200 г сметаны,
200 г 20% сливок,
20 г желатина (получилось очень нежно, чуть не поплыло, в жаркую погоду надо положить 30 граммов) ,
100 г малинового сиропа (от малины толченой с сахаром) ,
100 г ежевики для "косточек",
30 мл свекольного сока,
30 мл морковного сока.
150 г 33% сливок,
50 г белого шоколада,
200 г маскарпоне,
цедра 1 лайма,
1 столовая ложка сахарной пудры,
200 г актинидии для "полосок арбуза".
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
