Торт-корзина "Любимой маме"

Едим Дома

Понадобится:

бисквит по рецепту http://www. edimdoma. ru/retsepty/42887 - tort - letnee - nastroenie.

плюс 100 г слегка измельченных орехов (можно любые какие нравятся, я люблю в тортах орех кешью)

300 мл сливок 35%

300 г сыра маскарпоне

50 мл карамельного топпинга (вместо него можно добавить 50 - 100 г вареной сгущенки)

ванильный сахар по вкусу.

мастика для цветов и листьев примерно 300 г

3 белка

1 граненный стакан сахара

1/4 ч. л. лимонной кислоты (кристаллики)

0,5 ч. л. агар - агара (не обязательно)

пропитка для коржей - 200 мл (можно использовать любую. я использовала карамельную, поскольку присутствует прослойка карамельного крема)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома