Торт-книга для Моей Второклассницы
Едим Дома
- 44
Понадобится:
нектариновый мусс по рецепту оксаны "ягодный мусс" (http://www. edimdoma. ru/recipes/26982)
нектарины крупные 2 шт. (200 гр)
сахар ~100 гр (по вкусу)
желатин 10 гр
************************
коржи по рецепту от оксаны "два бисквита" (http://www. edimdoma. ru/recipes/26473)
белок 4 шт.
мука 3 ст. л. (с горкой)
крахмал 3 ст. л. (с горкой)
сахар 200 гр
сливочное масло 100 гр
молоко 2 ст. л.
свекольный сок 3/4 стакана
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 пакетик (12 гр)
лимонная кислота 1 ч. л.
соль щепотка
************************
белок 4 шт.
мука 2.5 ст. л. (с горкой)
крахмал 2.5 ст. л. (с горкой)
сахар 200 гр
сливочное масло 100 гр
молоко 4 - 6 ст. л.
свекольный сок 3/4 стакана
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1.5 пакетика (12 гр)
лимонная кислота 0.5 ч. л.
соль щепотка
************************
молочное суфле
сметана 500 гр
творог 400 гр
сахар ~200 гр (+/ - по вкусу)
желатин 35 гр
************************
горький шоколад 100 гр
сливки (23%) 100 мл
сливочное масло 25 гр
************************
мастика по моему рецепту (http://www. edimdoma. ru/recipes/26501)
белок 1/2
сахарная пудра мелкого помола 100 - 200 гр
лимонный сок 1/2 ч. л.
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
