Торт "Из того, что есть под рукой")))

Едим Дома
рецепт Торт "Из того, что есть под рукой")))
  • 17
  • Количество порций12
Рецепт на 12 персон. Для приготовления понадобится: яиц, мука, сахар, ванильный сахар, желатина и еще 12 ингредиентов

Понадобится:

6 яиц
мука 130 грамм
сахар 210 грамм
ванильный сахар 10 грамм
(и любые добавки по вашему желанию: какао, шоколад, мак, эссенции, сухие фрукты и т. д.)
так как я делала 2 коржа и из них я сделала 2 тортика, то все умножайте на 2.
150 - 200 г фруктов или варенья (я добавила курагу, чтобы добавить кислинки и абрикосовый джем, так как бисквит довольно сладкий)
2 ст. л. желатина
300 мл сливок 33 - 35%, а лучше на растительной основе (специальные для кондитеров. и дешевле и вкуснее и лучше взбиваются, увеличиваются в объеме почти в 3 раза)
100 г сахара
сливочно - творожный крем;
творог 200 г
сливки 300 мл
сахарная пудра или сахар примерно 50 г (по вкусу, я не люблю сильно сладкое) .
и украшения для торта. все зависит от вашей фантазии.
я украшала мармеладом и лепила цветы из мастики.
если захотите придать цвет крему и суфле, то можно добавить пищевые красители, а можно добавить свекольный сок и морковный.


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома