Торт "Irish Cream"
Поварёнок
- 18
Понадобится:
2,5 стак. Крахмал (тесто 2 стак + мусс 2 ст.л.)
3/4 стак. Мука пшеничная (тесто)
4 стак. Какао-порошок (тесто)
1 ч. л. Сода (тесто)
50 г Масло сливочное (тесто)
1 стак. Сахар (тесто 2/3 стак. + 1/3 стак мусс)
1 ч. л. Ванильная эссенция (тесто)
3/4 стак. Кефир (тесто)
1/4 стак. Кофе натуральный (крепкий, тесто)
1/2 стак. Молоко (мусс)
4 шт Яйцо куриное (тесто 2 шт. + 2 шт. мусс и крем)
Соль
1 пакет. Желатин (10 г, мусс)
200 г Шоколад темный (мусс 100 г + ганаш 100 г)
1/2 ч. л. Корица (молотая, сироп)
1/3 стак. Вода (мусс)
2/3 стак. Сливки (жирные, ганаш)
1 стак. Мед (ганаш)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
