Торт "Финтифлюшка"

Поварёнок

Понадобится:

Мука пшеничная (2стакана для рулетов+4ст.л. для крема+3ст.л.для глазури)

Сахар тростниковый ((можно взять обычный)

Яйцо куриное (6штук для рулетов+2штуки для крема)

Ванилин

2 ч. л. Кофе растворимый (в один из рулетиков)

Шоколад темный (50грамм в кофейный рулетик + 100грамм в глазурь (чем выше содержание какао, тем лучше, у меня - 85%)

4 ст. л. Разрыхлитель теста (в рулетики)

500 мл Йогурт (питьевой, 2,5% жирности (для крема))

Масло сливочное (35грамм в крем+30грамм в глазурь)

6 шт Киви (для прослойки)

1 шт Апельсин (для прослойки)

1/2 стак. Вишня (для прослойки)

400 г Сметана (крем для рулетов)

1 бан. Молоко сгущенное (вареное, крем для рулетов)

2 стак. Молоко (для глазури)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок