Торт "Эклер"
Поварёнок
- 14
8 
60
Понадобится:
500 г Тесто слоеное (замороженное)
60 г Масло сливочное (4 ст.л.)
0,5 стак. Вода (для теста + 40 мл для карамели)
0,25 ч. л. Соль
0,5 стак. Мука пшеничная
3 шт Яйцо куриное
15 г Желатин
70 г Нуга
500 мл Сливки (30%)
300 г Абрикос (консервированный, можно использовать и другие фрукты)
1 л Молоко (топленое)
1 пакет. Закваска (сухая)
15 г Сахарная пудра (с ванилью)
200 г Сахар (для карамели)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
