Торт "Черный лес"
Поварёнок
- 17
20 
2
Понадобится:
Тесто:
350 г Мука пшеничная
7 шт Яйцо куриное
7 шт Желток яичный
450 г Сахар
70 г Какао-порошок
150 г Масло сливочное
10 г Ванильный сахар
Крем сливочный:
500 мл Сливки (не менее 33% жирности)
100 г Сахарная пудра
Крем шоколадный:
500 мл Сливки (не менее 33% жирности)
300 г Шоколад темный (не менее 55% содержания какао, я брала 70)
Вишневая начинка:
600 г Вишня (без косточек, у меня замороженная)
40 г Крахмал кукурузный
300 г Сахар
Сироп для промочки:
100 г Сахар
100 мл Вода
50 мл Ром (Не обязательно. Можно добавить другой алкоголь или обойтись без него)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
