Торт "Чернослив в шоколаде"
Едим Дома
- 22
12
Понадобится:
Шоколадный бисквит:
6 шт. яйцо крупное
180 г сахар
150 г мука
30 г какао-порошок
60 мл масло растительное рафинированное
4 ст. л. кипяток
1 ст. л. кофе растворимый
1 ч. л. разрыхлитель
Пропитка:
1 ч. л. кофе растворимый
1 ст. л. сахар
2 ст. л. коньяк
100 мл вода
Шоколадный крем-мусс:
350 г сметана 25%
200 г черный шоколад 57 %
15 г желатин
1 ст. л. сахарная пудра
2 ст. л. вода
НАЧИНКА:
300 г чернослив вяленый
2 пакет чай с бергамотом
250 мл вода - кипяток
Для украшения:
100 г шоколад
по вкусу какао
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
