Торт «Баунти»
Едим Дома
- 25
8 
2
Понадобится:
Для шоколадного бисквита:
100 г мука
3 шт. яйца куриные
120 г сахар
15 г какао
70 мл кокосовое масло
50 мл вода
0.5 ч. л. сода
5 г разрыхлитель
1 щепотка соль
Для кокосового крема:
250 г маскарпоне
50 г сливки 33-35%
15 г кокосовая стружка
70 мл кокосовые сливки
3 ст. л. сахарная пудра
Для мусса из молочного шоколада:
400 мл сливки 33-35%
170 мл молоко
10 г желатин
150 г шоколад молочный
Для зеркальной глазури:
200 г сливки 33-35%
45 г молоко
180 г сахар
45 г вода
60 г глюкоза сироп
6 г желатин
по вкусу краситель пищевой
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
