Ткемали "Сванский"

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Слива (Сорта: ткемали, алыча кислые сорта)

1 ч. л. Мята (В оригинале омбало, зеленая болотная мята)

1 ч. л. Соль

1 ст. л. Кориандр

1 пуч. Кинза

1 шт Перец красный жгучий

1 ст. л. Аджика (По желанию)

5 зуб. Чеснок

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

сливы, майоран сушеный, орегано, базилик сушеный и еще 6 ингредиентов

Апельсин, Слива, Мята, Сироп инвертный

Блин, Масло подсолнечное, Слива, Сусло квасное и еще 8 ингредиентов

кинза, часнок, омбало, мята, соль, слива

Алыча, Петрушка, Регана, Кинза, Чеснок, Соль и еще 4 ингредиента

сливы, перец чили, кинза свежая, мята и еще 6 ингредиентов

Слива, Укроп, Кинза, Кориандр, Соль, Сахар и еще 1 ингредиент

сахара, ч ложка хмели сунели, острого перца и еще 2 ингредиента