Ткемали по-моему и побочные заготовки
Поварёнок
- 10
Понадобится:
6 кг Алыча (или слива, любое количество в принципе)
Укроп (для засолки или веточки вишни, яблони или листья хрена, или...)
3 ст. л. Соль (или больше, по вкусу. Можно заменить на аджику.)
по вкусу Сахар
3 ст. л. Перец красный жгучий (можно взять свежий)
5 пуч. Кинза
1 пуч. Мята (или 1 ст.л. сухой)
100 г Кориандр (можно больше, молотый)
100 г Хмели-сунели (можно без, по желанию)
5 шт Чеснок (головок)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
