Тирамису с чаем матча
Поварёнок
- 11
4
Понадобится:
Тирамису:
100 г Маскарпоне
3 ст. л. Мед
150 мл Сливки (для взбивания, 100 в крем + 50 для украшения)
3 ч. л. Матча (зеленый японский порошковый чай: 2 ч.л. для пропитки + 1 ч.л. для украшения в сливки + по желанию для украшения тарелки)
1 ч. л. Соевый соус (Kikkoman натурально сваренный сладкий)
100 мл Вода (горячая)
Бисквит:
3 шт Белок яичный (у меня 117 г)
48 г Сахарная пудра (+ 1 ч.л. для украшения)
30 г Сахар (мелкий)
1/3 ч. л. Ванилин (примерно, или ванильный сахар - 1/2 ст.л.)
36 г Мука пшеничная
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
