Тирамису

Едим Дома

7 Ингредиентов

Понадобится:

250 гр сыра маскапоне (mascarрone cheese)

4 яйца, разделить желток и белок

75 гр сахарной пудры

125 мл холодного крепкого кофе

1 упаковка (около 30 шт) печенья (бисквитного, продолговатого, называется савоярди, sрonge fingers, boudoir или ladуfingers) - рецепты ниже - печенье можно заменить воздушным бисквитом, главное, чтобы он очень хорошо пропитался.

75 гр темного шоколада тертого (см "на заметку")

60 мл рома или бренди (или кофейный/шоколадный ликер (чем больше ликера, тем алкогольнее десерт)