Теплый салат с устричными вешенками и руколой

Едим Дома

Понадобится:

4 - 5 ст. л. розового бальзамического уксуса с малиной

1 ч. л. среднеострой горчицы

1 ч. л. мёда или кокосового сахара или кленового сиропа

3 ст. л. оливкового масла холодного отжима

2 с. л. масла грецкого ореха

соль, смесь перцев

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

100 г руколы

красного перца

125 г помидоров черри

300 г свежих устричных вёшенок

1 веточка розмарина

2 ст. л. оливкового масла

соль, смесь перцев

парочка вяленых томатов

маслины или оливки для украшения

факультативно: 1 зубчик чеснока, 40 г пармезана или пекорино

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома