Теплый салат из тыквы, батата и моркови с пикантной заправкой
Едим Дома
- 12
2 
25
Понадобится:
1 крупный батат (сладкий картофель)
1 крупная или 2 небольшие сладкие моркови
200 - 250 г тыквы сорта хоккайдо
70 г копчёного тофу или 100 г натурального тофу, копчёная соль и жидкий дым
2 ст. л. розового или белого бальзамического уксуса
1,5 ч. л. горчицы средней остроты
1/2 ч. л. коричневого сахара или 1 ч. л. мёда
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. масла из тыквенных семечек или светлого кунжутного масла или масла грецких орехов
2 зубчика чеснока
масло для жарки
соль, перец
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
