Тефтели с томатным соусом

Поварёнок
рецепт Тефтели с томатным соусом
  • 16
  • Количество порций6
  • Время приготовления50
Рецепт на 6 персон, готовится 50 мин. Для приготовления понадобится: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Молоко и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

Для тефтелей:
700 г  Фарш мясной (свиной или говяжий)
1 шт  Лук репчатый (или 2 средних)
3 зуб.  Чеснок
100 г  Хлеб
50 мл  Молоко
1 шт  Яйцо куриное
100 г  Пармезан (по желанию)
1/3 пуч.  Петрушка
1/2 ч. л.  Перец черный (по вкусу)
2 ч. л.  Соль (по вкусу)
Для соуса:
180 г  Томатная паста
2 ст. л.  Масло оливковое
1/2 ч. л.  Соль (по вкусу)
Дополнитель:
1 шт  Баклажан (крупный)
100 г  Вода
2 ст. л.  Масло оливковое


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок